Maltovivo Birrificio Artigianale
CATEGORIA: birrificiID ANTICONTRAFFAZIONE N.7253
Maltovivo nasce dalla passione per la birra artigianale.
Una passione autentica che si fonda sulla sperimentazione e la ricerca dei migliori ingredienti naturali.
Un rispetto per questo prodotto che ci ha portato naturalmente ad approfondirne la conoscenza e la storia.
Lo studio della tradizione brassicola europea sono stati il terreno sul quale sono cresciute le nostre proposte, dalla Noscia alla Stardust; dalla Tscho! alla Fahrenheit e alla Black Lizard ,sempre con una sola regola: il rispetto dei canoni e della lunga tradizione di questa bevanda. La storia della birra si ÃÃÂ…¡ da sempre alimentata di avvenimenti, uomini ed emozioni, che hanno creato quell'alchimia che rende uniche le sensazioni di chi la degusta.
Maltovivo ha l'ambizione di continuare ad accarezzare queste emozioni, certa di poter risvegliare con esse, sorrisi, amicizie e solari allegrie!
Le birre prodotte da Maltovivo sono ottenute con ingredienti selezionati e con metodi di lavorazione rispettosi della genuinitàe della bontàdegli ingredienti utilizzati.
LE NOSTRE BIRRE
Ottenute con ingredienti selezionati. Sensazioni uniche.
Tscho!
Di colore dorato tenue, opalescente con schiuma bianca compatta e cremosa. Al naso evidenzia note fruttate in una cornice di delicati aromi di malto e di luppolo. All'assaggio la rotonditàe la leggerezza del corpo lasciano spazio a leggere note mielate che si stemperanoâ€ÃƒÃ‚ƒÃƒÃ‚ƒÃ‚ƒÃƒƒÃ‚‚‚ƒÃƒÂƒÃƒƒÃ‚‚‚…ÂÂÂÂÂÂÂÂ
Stardust
Di colore oro carico e di aspetto limpido, la Stardust si presenta appena versata, con una schiuma persistente di colore bianco.
I profumi al naso, leggermente fruttati, con evidenti note agrumate e floreali, riconducono alla presenza di moderato utilizzo di luppoli americaniâ€ÃƒÃ‚ƒÃƒÃ‚ƒÃ‚ƒÃƒƒÃ‚‚‚ƒÃƒÂƒÃƒƒÃ‚‚‚…ÂÂÂÂÂÂÂÂ
Noscia
Nella Noscia il luppolo rappresenta l'ingrediente focale della sua identità. Le esperienze sensoriali che ne derivano coinvolgono tutte le sfaccettature che tale ingrediente può regalarci.
Aromi e sapori hanno la loro radice sia nelle diverse varietàdi luppolo â€ÃƒÃ‚ƒÃƒÃ‚ƒÃ‚ƒÃƒƒÃ‚‚‚ƒÃƒÂƒÃƒƒÃ‚‚‚…ÂÂÂÂÂÂÂÂ
Fahrenheit
Di colore rossiccio con riflessi aranciati, la Fahrenheit 158 si presenta con una schiuma compatta e cremosa di colori nocciola.
Al naso la complessitàaromatica trova un piacevole equilibrio tra esteri fruttati e note dolci di malto. Sprazzi di leggero tostato.
Black Lizard
Di colore moka con schiuma compatta e cremosa, al naso evidenzia prevalenti note di caffÃÃÂ…¡ in una cornice di delicate tostature.
L'assaggio evidenzia sapori che vanno dal cioccolato al caffÃÃÂ…¡ con passaggi di caramello e liquirizia. Note di leggero affumicato.
Huika
Dal colore giallo paglierino, leggermente velato, presenta profumi tipici della weizen tedesche, pulita e fruttata.
Il corpo, leggero e fresco, nel quale si evidenziano le note dolci di orzo e frumento, lentamente si stempera verso un finale secco.
Una birra fresca e leggera, molto estiva e dissetante. Servita ad una temperatura di 6-7C, ÃÃÂ…¡ una birra a tutto pasto, particolarmente adatta ad aperitivi e primi leggeri. Birra prodotta con acqua di sorgente pura controllata microbiologicamente.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stileDalle origini ad oggi
La storia del Birrificio 1998
Tutto nasce nel lontano 1998, un po’ per curiosità, un po’ per caso ma soprattutto per la voglia di provare nuove esperienze. Girando per l’Europa, Andrea si appassiona del fantastico mondo brasicolo
2001
Dopo aver fatto le prime esperienze in quelli che erano i primi birrifici artigianali inaugura il birrificio più alto d’Europa a Livigno.
Inizia una fantastica avventura con il nome di ECHO, come il rimbombo del suono fra le montagne.
2014
Nel 2014 nacque 1816 che stà ad indicare l’altitudine di Livigno giusto per ribadire il concetto di birra più alta d’Europa. Inizialmente la produzione si limitava a tre tipologie di birra “ Helles, Hefe weizen e Rauch.
Oggi
Oggi 1816 conta più di 10 etichette più una serie di birre Barricate . Sono frequenti i tour accompagnati dal nostro esperto Staff alla scoperta dei segreti e della magia di 1816 “ La birra di Livigno“.